Reseptit
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine mangalitzan palvikinkusta. Ranskalainen kinkku-juusto piirakka sopii kahvipöytään erinomaisesti.
29 heinäkuun, 2023
Menu
Tuore possun kyljys
Possun kyljykset sopivat mainiosti niin arkiruoaksi kuin myös viikonloppu herkutteluun. Porsaan kyljykset valmistuvat nopeasti pannulla tai uunissa. Kokeile perinteisten kyljysten sijaan esimerkiksi paneroituja kyljyksiä. Kyljykset leikataan possun kyljysselästä.
500g = n. 2-3kpl kyljyksiä
1kg = n. 4-6kpl kyljyksiä
10,95€ /kg
Quiche Lorraine mangalitzan palvikinkusta. Ranskalainen kinkku-juusto piirakka sopii kahvipöytään erinomaisesti.
Laskiaisen perinneruoka, hernekeitto! Itse tehty, possun palvatusta kyljestä ja luomuherneistä.
Porsaan kieli sopii hyvin esimerkiksi mausteisiin riisiruokiin. Kieli pestään ja sitten keitetään, jonka jälkeen pintakerros kuoritaan pois. Sen jälkeen kielet paloitellaan sopivan kokoisiksi paloiksi ja paistetaan. Palat voi myös pyöritellä leivänmurukuorrutteessa ennen paistamista!
Tuoretta lihaa, suoraan maatilalta
Vallilantie 98
23200 Vinkkilä
Verkkokaupan yhteydenotot:
