Reseptit
Mangalitza maksalaatikko
Mangalitza-possun maksasta valmistettu perinteitä hivelevä maksalaatikko takaa maistuvuuden ja on helposti jauhettavissa itse lihamyllyllä.
29 heinäkuun, 2023
Possun jauheliha lemmikille. 1kg
Pakaste
100% Suomalainen sianliha
Ravintosisältö 100g/Näringsinnehåll i 100g:
Energia/Energi 817kJ, 195kcal
Rasva/Fett 11,4g
josta tyydyttyneitä/varav mättat fett 4,7g
Hiilihydraatit/kolhydrat 0g
joista sokereita/varav sockerarter 0g
Proteiini/protein 18,9g
Suola/salt 0,12%
Rasvaprosentti n. 15%
Kollageeni/liha-proteiinisuhde alle 15%
5,00€
Mangalitza-possun maksasta valmistettu perinteitä hivelevä maksalaatikko takaa maistuvuuden ja on helposti jauhettavissa itse lihamyllyllä.
Cheddarilla ja pekonilla täytetty porsaanfilee Vallan Maukkaan ulkofileestä, parsa-perunamuusia ja pinaattivoita.
Keittiömestari Kristian Karnell kävi viime vuonna Vallan Maukkaalla tutustumis käynnillä ja samalla grillaamassa herkkuja. Mangalitzan maksaa ja ilmakuivattua kinkkua, siitakesieniä ja mustaa valkosipulia.
