Mangalitza palvi

Mangalitza palvi

Mangalitzan palvikinkku on kypsytetty aidolla leppähalolla lämmitetyn savusaunan lempeässä savussa saaden pintaansa kunnon tumman värin. Aidon savun voi jokainen maistaa lopputuotteessa. Mangalitza palvi sopii siivutettuna erinomaisesti leivän päälle leikkeleeksi, salaattiin tai vaikkapa munakkaaseen makua antamaan. Voidaan toimittaa myös palana.

Huom. valitse pakkaus materiaali. Vakuumiin pakattuna säilyvyys on 14 päivää, mutta leikkeleet saattavat “liimaantua” hieman toisiinsa. Paperiin pakattuna säilyvyys on 5 päivää, mutta siirtämällä leikkeleet ilmatiiviiseen rasiaan on säilyvyys pidempi.

Ainesosat:
Suomalainen sianliha, Mangalitza, Finskt svinkött, Mangalitza, vesi, suola (2,4 %), stabilointiaineet (E450, E451), glukoosi, hapettumisenestoaine (E316), säilöntäaine (E250)

Ravintosisältö 100g/Näringsinnehåll i 100g:
Energia/Energi 1526 kJ, 369 kcal
Rasva / Fett 34,1g
josta tyydyttyneitä / varav mättat fett 12,4g
Hiilihydraatit/kolhydrat 0g
joista sokereita/varav sockerarter 0g
Proteiini/protein 15,6g
Suola/salt 2,4 g
Natrium 1,1 g
VOIMAKASSUOLAINEN