Reseptit
Vallan Maukas Pulled pork & Coleslaw
Vallan Maukas Pulled pork kasslerista ja itse tehty helppo ja nopea Coleslaw salaatti.
8 maaliskuun, 2023
Vallan Maukas jättilenkki, ruokamakkara
Paketissa 1 kpl / n. 370 g
Ainesosat / Ingridienser
Suomalainen sianliha, mangalitzan rasva, vesi, suomalainen naudanliha, suola, perunajauho, mausteet (inkivääri), aromit (muskottipähkinä, mustapippuri, maustepippuri, chili, kumina), hapettumisenestoaine E315, stabilointiaine (E450), hiivauute säilöntäaine E250.
Ravintosisältö 100g/Näringsinnehåll i 100g:
Energia/Energi 1205 kJ, 268 kcal
Rasva/Fett 24,4 g
josta tyydyttyneitä/varav mättat fett 4,5 g
Hiilihydraatit/kolhydrat 3,5 g
joista sokereita 1,9 g
Proteiini/protein 14,3 g
Suola/salt 2,1 %
Laktoositon
Lihapitoisuus 78%
Valmistaja: Auran Palvituote Oy
Parasta ennen 12.3.2023
3,50€
Varasto loppu
Vallan Maukas Pulled pork kasslerista ja itse tehty helppo ja nopea Coleslaw salaatti.
Keittiömestari Kristian Karnell kävi viime vuonna Vallan Maukkaalla tutustumis käynnillä ja samalla grillaamassa herkkuja. Mangalitzan maksaa ja ilmakuivattua kinkkua, siitakesieniä ja mustaa valkosipulia.
Porsaan kieli sopii hyvin esimerkiksi mausteisiin riisiruokiin. Kieli pestään ja sitten keitetään, jonka jälkeen pintakerros kuoritaan pois. Sen jälkeen kielet paloitellaan sopivan kokoisiksi paloiksi ja paistetaan. Palat voi myös pyöritellä leivänmurukuorrutteessa ennen paistamista!
Tuoretta lihaa, suoraan maatilalta
Vallilantie 98
23200 Vinkkilä
Verkkokaupan yhteydenotot:
