Reseptit
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine mangalitzan palvikinkusta. Ranskalainen kinkku-juusto piirakka sopii kahvipöytään erinomaisesti.
29 heinäkuun, 2023
Mangalitzan luuton kinkku, verkossa, suolattu
33,95 €/kg
Suuren suosion joka vuosi saanut erikoiskinkku. Ole nopea nämä viedään heti käsistä! Mangalitzan tai toiselta nimeltään villasian liha on punaisempaa ja se sisältää runsaasti hyvän laatuisia rasvahappoja. Kinkkuihin on leikkuussa jätetty maltillinen rasvakerros.
Tämä kinkku on nimensä mukaisesti täysin luuton. Valitse koko-vaihtoehto valikosta. Huom. kinkku on aina vähintään alarajan painoinen ja maksimissaan ylärajan painoinen
Kaikki kinkut tehdään käsityönä, leikataan, verkotetaan ja suolataan.
Kinkut on harmaasuolattu, emme käytä nitriittiä. Kaikki kinkut toimitetaan tuoreina joko valitsemaasi reko-jakoon tai voit myös noutaa kinkun myymälästä.
HUOM. VARAUKSEN YHTEYDESSÄ MAKSAT KINKUN VARAUSMAKSUN 30€.
Lopullinen summa määräytyy kinkun painon mukaan. Loppusummasta vähennetään varausmaksu noudon yhteydessä. Varausmaksu on sitova ja sitä ei palauteta.
Valitse kassalla noutotavaksi ”Kinkun ennakkovaraus”.
Nouto ja toimituspaikat 2024!
Huom. Valitse toimitustavaksi ”joulukinkun ennakkovaraus”
Keskiviikko 18.12.
Torstai 19.12.
Lauantai 21.12.
Sunnuntai 22.12.
30,00€
Quiche Lorraine mangalitzan palvikinkusta. Ranskalainen kinkku-juusto piirakka sopii kahvipöytään erinomaisesti.
Possun brisket hampurilaiset Ainekset: 4 briossisämpylää, kaupasta tai itsetehdyt 600g Vallan Maukas possun brisket 2 rkl Vallan Maukas mangalitzan laardia 1/4 osa kurkkua 50g
Porsaan kieli sopii hyvin esimerkiksi mausteisiin riisiruokiin. Kieli pestään ja sitten keitetään, jonka jälkeen pintakerros kuoritaan pois. Sen jälkeen kielet paloitellaan sopivan kokoisiksi paloiksi ja paistetaan. Palat voi myös pyöritellä leivänmurukuorrutteessa ennen paistamista!
Tuoretta lihaa, suoraan maatilalta
Vallilantie 98
23200 Vinkkilä
Verkkokaupan yhteydenotot:
