
Flank steak grillissä
Possun flank steak pihvien valmistus grillissä. Flank steak on vähärasvainen liha ja kuivahtaa kypsennyksen aikana herkästi.
Tuore possun grillipihvi, maustettu
Marinoidut/maustetut possun grillipihvit
500g = 3kpl
1kg = 6kpl
Marinadi/mauste vaihtoehdot:
Kapteenin Grilliöljy, BBQ-mausteinen pintamausteöljy, joka on myös lisäaineeton ja suolaton.
Ainesosat: rypsiöljy, mustapippuri, sinapinsiemen, paprika, cayanne, paprikarouhe, BBQ aromi.
Kapteenin Löytöretken mausteöljy, tuo eurooppalaisille tutut yrtit yhdistettynä maailman mausteisiin lisäaineettoman pintamausteöljyn muodossa.
Ainesosat: rypsiöljy, osittain kovetettu rypsiöljy, mausteet (valkosipuli, paprika, persilja, rakuuna, kirveli, ruohosipuli, kurkuma, mustapippuri, curry, valkopippuri, korianteri, cayanne, neilikka, viherpippuri, laakerinlehti, chili), chili- ja paprikarouhe, suola (3,4 %), sokeri, maltodekstriini, hiivauute, sitruunahappo, aromi.
Kapteenin Possumarinadi on makeahko perusmarinadi.
Ainesosat: rypsiöljy, vesi, sinappi, hunajaetikka, ketsuppi, soijakastike, punaviinietikka, mausteet (paprika, curry, korianteri, valkosipuli, kurkuma, cayanne, neilikka, valkopippuri, laakerinlehti, kirveli, rakuuna, persilja, mustapippuri, viherpippuri, chili), suola (3,2 %), maltodekstriini, hiivauute, sokeri, sakeutusaineet (E412,E415), säilöntäaineet (E202,E211), sitruunahappo, paprikauute, aromi
Kapteenin Tumma BBQ-marinadi on kevyt, makeahko savuaromilla maustettu marinadi.
Ainesosat: vesi, sokeri, tomaattijauhe, punaviinietikka, suola (3,9%), mausteet (paprika, chili, sipuli, valkosipuli), sokerikulööri, sakeutusaine (E415, E412), säilöntäaineet (E211, E202), aromi (savu)
Sallisen Grillausmauste
Ainesosat: Suola. paprika, mustapippuri, arominvahvenne (E621), sokeri, sipuli, maltodekstriini, chili, paakkuuntumisenestoaine (E551)
13,95€ /kg




Possun flank steak pihvien valmistus grillissä. Flank steak on vähärasvainen liha ja kuivahtaa kypsennyksen aikana herkästi.

Maukas pizzasuikaleista tehty munakas quesadilla, on nopea ja täyttävä arkilounas.

Wiener schnitzel, rapea porsaanleike perinteisin lisukkein. Tällä ohjeella valmistat itse Vallan Maukkaan ulkofileestä rapean porsaanleikkeen.