![Sisäfilee grillivartaat](https://i0.wp.com/vallanmaukas.fi/wp-content/uploads/2023/06/img_20230528_2008128241769438880739152.jpg?fit=300%2C300&ssl=1)
Possun sisäfilee grillivartaat
Nopeasti valmistuvat vallan maukkaat possun sisäfilee grillivartaat soija-hunaja marinadilla.
Vallan Maukkaat kasslerpihvit
Maustamattomat Vallan Maukkaan kasslerpihvit ovat helpot esimaustaa edellispäivänä omenaviinietikalla ja itsekootulla grillimausteseoksella.
Yksinkertaisuus maustamisessa antaa tilaa jokaisen ainesosan maukkaalle ominaismaulle, grillauksen viimeistellessä kokonaisuuden. Sopiva grillausaika puolestaan takaa vallattoman mehevän suutuntuman.
Tämän reseptin kasslerpihvit saivat kylkeensä villiyrttimaustetut ranskalaiset ja itse fermentoidun ketsupin sekä sinapin.
Ainekset:
6 maustamatonta kasslerpihviä
Omenaviinietikkaa
Grillimaustetta (suola, paprika, cayennepippuri, mustapippuri, valkosipuli, chili)
7 perunaa
Villiyrttisuolaa
Fermentoitua ketsuppia & sinappia
Valmistusohje
Esivalmistelu
Valmistus
Nopeasti valmistuvat vallan maukkaat possun sisäfilee grillivartaat soija-hunaja marinadilla.
Possun flank steak pihvien valmistus grillissä. Flank steak on vähärasvainen liha ja kuivahtaa kypsennyksen aikana herkästi.
Wiener schnitzel, rapea porsaanleike perinteisin lisukkein. Tällä ohjeella valmistat itse Vallan Maukkaan ulkofileestä rapean porsaanleikkeen.
Tuoretta lihaa, suoraan maatilalta
Vallilantie 98
23200 Vinkkilä
Verkkokaupan yhteydenotot: