Rahtiteurastus Vehmaalla
Vallan Maukkaan teurastamolla Vehmaalla hoidamme possujen, nautojen, lampaiden, vuohien ja hevosten teurastuksen ammattitaidolla.
Palveluun voidaan yhdistää ruhon leikkuu asiakkaan omien toiveiden mukaan, lihanjalostus, vakuumipakkaus ja etiketöinti. Voit tuoda eläimen meille koko palveluketjuun tai sopia myös pelkästä teurastuksesta.
Possut, naudat, lampaat, vuohet ja hevoset
Teurastus, leikkuu, lihanjalostus ja pakkaus
Vehmaa, Varsinais-Suomi
Eläinten toimitus sunnuntai illalla, lihat noudettavissa perjantaina
Eläimet vastaanotetaan sovittuna ajankohtana teurastamollemme Vehmaalle. Teurastus tehdään asianmukaisesti ja eläimen käsittelyä kunnioittaen.
Voit tilata meiltä pelkän teurastuksen, jolloin ruho luovutetaan kokonaisena tai sovitulla tavalla jatkokäsittelyä varten.
Ruhot leikataan asiakkaan toimittaman leikkuuohjeen mukaan. Teemme tavallisten leikkuutapojen lisäksi myös vaativampia erikoisleikkuita.
Naudan leikkuussa onnistuvat esimerkiksi Denver steak, spider steak, porterhouse, flat iron sekä muut erikseen sovittavat leikkuut.
Tarvittaessa voimme valmistaa myös erilaisia lihajalosteita Raaseporin toimipisteessäme.
Lihat voidaan vakuumipakata sovittuihin pakkauskokoihin ja etiköidä asiakkaan tiedoilla.
Näin saat lihat mukaasi valmiina säilytykseen, myyntiin tai omaan käyttöön ilman erillistä pakkausvaihetta.
Etiketöinti onnistuu myös tuottajan omalla etiketillä.
Sovitaan yksityiskohdat etukäteen, jotta teurastus, leikkuu tai jalostus etenee selkeästi alusta loppuun.
Varaa aika
Täytä sivun yhteydenottolomake tai lähetä sähköpostia ja kerro, mitä eläimiä olet tuomassa ja kuinka monta.
Vahvistamme vapaan teurastusajan sähköpostitse.
Toimita tiedot ajoissa
Täytä ketjuinformaatiolomake ja tarvittaessa eläinlajikohtainen leikkuuohje.
Naudoista ja lampaista tarvitaan lisäksi korvamerkkilistaus.
Ketjuinformaatiolomake, korvamerkkilistat ja leikkuuohjeet tulee toimittaa viimeistään teurastusta edeltävänä perjantaina.
Tuo eläimet
Eläimet toimitetaan teurastamolle sunnuntaina kello 18–19 tai maanantaina viimeistään kello 7.30.
Ilmoita tulostasi etukäteen, jotta tiedämme olla vastaanottamassa.
Nouda lihat
Teurastuksen, leikkuun ja pakkauksen jälkeen lihat noudetaan teurasviikon perjantaina, ellei muuta erikseen sovita.
Varmista ennen kuljetusta, että eläinten merkinnät, asiakirjat ja terveystiedot ovat kunnossa. Puutteelliset tiedot voivat estää eläimen vastaanottamisen.
Otamme vastaan ainoastaan rekisterissä olevia, asianmukaisesti merkittyjä ja terveitä eläimiä.
Lampailla ja naudoilla tulee olla voimassa olevat korvamerkit. Sioilla tulee olla merkintätunnus tai tatuointi asianmukaisesti tehtynä.
Sairaasta eläimestä, lääkityksestä tai muusta vastaanottamiseen vaikuttavasta asiasta on ilmoitettava meille jo aikaa varattaessa.
Hevosen mukana tulee toimittaa Suomen Hippos ry:n hyväksymä hevospassi.
Passista tulee löytyä hevosen lääkitystietoja koskeva sivu. Jos lääkityssivua ei ole, passissa tulee olla lääkityksiä koskeva hyväksytty tarra.
Täytä ketjuinformaatiolomake huolellisesti ja palauta se sähköpostitse viimeistään teurastusta edeltävänä perjantaina.
Liitä mukaan nautojen tai lampaiden korvamerkkilistaus sekä mahdollinen leikkuuohje. Mitä tarkemmin leikkuutoiveet on ilmoitettu etukäteen, sitä varmemmin pystymme toteuttamaan ne haluamallasi tavalla.
Kaikkien asiakkaiden tarpeet eivät ole samanlaisia, eikä leikkuun tarvitse perustua yhteen valmiiseen malliin.
Voit valita eläinlajille sopivan leikkuuohjeen ja merkitä siihen haluamasi tuotteet, pakkauskoot ja muut erityistoiveet. Teemme sekä perinteisiä leikkuita että ravintoloiden ja ammattikeittiöiden tarvitsemia erikoisleikkuita.
Erikoisleikkuut ja poikkeavat pakkaustoiveet kannattaa sopia etukäteen. Näin pystymme varmistamaan, että leikkuutapa on toteutettavissa ja että ruhon eri osat hyödynnetään järkevästi.
Lataa tarvitsemasi lomakkeet, täytä ne huolellisesti ja palauta sähköpostitse ennen sovittua teurastuspäivää.
Ketjuinformaatiolomake
Täytetään jokaisen teurastukseen toimitettavan eläinerän yhteydessä.
Lampaan/karitsan leikkuuohje
Naudan leikkuuohje
Possun leikkuuohje
Eläimet toimitetaan sovittuna ajankohtana joko sunnuntaina kello 18–19 tai maanantaina viimeistään kello 7.30.
Eläimet tuodaan teurastamon navettaan odottamaan eläinlääkärin ante mortem -tarkastusta. Ilmoita tulostasi etukäteen, jotta olemme varmasti vastaanottamassa eläimiä.
Vallan Maukkaalla ei ole omaa eläinkuljetuskalustoa. Tarvittaessa voit tiedustella kuljetusta yhteistyökumppaniltamme.
Eläinkuljetukset / Aki Vuori
0400 467 004
Kerro lomakkeella, mitä eläimiä olet tuomassa, kuinka monta eläintä on kyseessä ja millaista palvelua tarvitset.
Vahvistamme vapaan ajan erikseen. Lomakkeen lähettäminen ei vielä tarkoita, että teurastusaika on varattu.
Aika kannattaa varata mahdollisimman hyvissä ajoin. Vapaat ajat vaihtelevat eläinlajin, määrän ja tuotantotilanteen mukaan. Etenkin sesonkiajat kannattaa varata hyvissä ajoin.
Ketjuinformaatiolomake ja muut tarvittavat tiedot tulee palauttaa viimeistään teurastusta edeltävänä perjantaina.
Eläimet tuodaan sovitusti sunnuntaina kello 18–19 tai maanantaina viimeistään kello 7.30.
Lihat ovat noudettavissa teurastusviikon perjantaina ellei erikseen ole muuta sovittu.
Meillä ei ole omaa eläinkuljetuskalustoa. Tarvittaessa voit olla yhteydessä yhteistyökumppaniimme Aki Vuoreen.