![Savustettu mangalitza kinkku](https://i0.wp.com/vallanmaukas.fi/wp-content/uploads/2023/01/Traeger-x-manga-9-scaled.jpg?fit=300%2C200&ssl=1)
Savustettu Mangalitza kinkku & Tomaatti-chilihillo
Savustettu Mangalitza kinkku ja Tomaatti-chilihillo savustetuista tomaateista.
Possun flank steak grillissä
Flank steak on erittäin vähärasvainen liha ja sen kypsennyksessä pitää olla tarkkana, ettei lihasta tule kuivaa.
Marinoimalla flank steak pihvit voi ehkäistä myös lihan kuivumista.
Seuraavalla ohjeella onnistut valmistamaan flank steak pihvit grillissä! Ohjeen pihvit valmistettiin Big Green Egg kamado grillillä, ritilä suoraan hiilien päällä.
Mangalitzan flank steakit onnistuvat samalla ohjeella, ihan hiukan pidemmällä valmistusajalla.
Ainekset:
Valmistus:
Savustettu Mangalitza kinkku ja Tomaatti-chilihillo savustetuista tomaateista.
Vallan Maukas uunilapa valmistuu reilussa kolmessa tunnissa. Maustaa sen voi ihan täysin oman mielen mukaan. Alla oleva resepti on Vallan Maukkaan lihanleikkaajan käsialaa.
Cordon Bleu possun ulkofileestä, eli ranskalainen versio Wieninleikkeestä. Tsekkaa Alexiksen tekemä resepti!
Tuoretta lihaa, suoraan maatilalta
Vallilantie 98
23200 Vinkkilä
Verkkokaupan yhteydenotot: