Reseptit
Possun brisket hampparit
Possun brisket hampurilaiset Ainekset: 4 briossisämpylää, kaupasta tai itsetehdyt 600g Vallan Maukas possun brisket 2 rkl Vallan Maukas mangalitzan laardia 1/4 osa kurkkua 50g
15 marraskuun, 2023
Tuore possun tuhdimpi kylkisiivu
Tuhdimpi kylkisiivu ei enempää esittelyjä kaipaa, paksumpi ja mehevämpi versio kylkisiivusta. Perinteiseen läskisoosiin, pannulle tai grilliin. Tuhdimpi kylkisiivu on noin sentin paksuinen siivu, joka on helppo kypsentää sipulin, mausteiden ja kerman kanssa.
11,95€ /kg
Possun brisket hampurilaiset Ainekset: 4 briossisämpylää, kaupasta tai itsetehdyt 600g Vallan Maukas possun brisket 2 rkl Vallan Maukas mangalitzan laardia 1/4 osa kurkkua 50g
Nopeasti valmistuvat vallan maukkaat possun sisäfilee grillivartaat soija-hunaja marinadilla.
Mangalitzan arvostetuimman ruhonosan, kasslerin valmistus uunissa. Mausteena ainoastaan suolaa ja pippuria, jolloin taivaallinen maku pääsee oikeuksiinsa!
