Reseptit
Vallan Maukas Pulled pork & Coleslaw
Vallan Maukas Pulled pork kasslerista ja itse tehty helppo ja nopea Coleslaw salaatti.
8 maaliskuun, 2023
Tuore mangalitzan brisket
Brisket leikataan mangalitzan rintalihasta ja se sopii erinomaisesti matalla lämmöllä valmistettavaksi tai savustukseen. Brisket on oikein kypsennettynä erittäin mehukasta ja mureaa.
1kpl painaa n. 500g
29,95€ /kg
Varasto loppu
Vallan Maukas Pulled pork kasslerista ja itse tehty helppo ja nopea Coleslaw salaatti.
Vallan Maukas uunilapa valmistuu reilussa kolmessa tunnissa. Maustaa sen voi ihan täysin oman mielen mukaan. Alla oleva resepti on Vallan Maukkaan lihanleikkaajan käsialaa.
Keittiömestari Kristian Karnell kävi viime vuonna Vallan Maukkaalla tutustumis käynnillä ja samalla grillaamassa herkkuja. Mangalitzan maksaa ja ilmakuivattua kinkkua, siitakesieniä ja mustaa valkosipulia.
