
Mangalitzan kassler uunissa
Mangalitzan arvostetuimman ruhonosan, kasslerin valmistus uunissa. Mausteena ainoastaan suolaa ja pippuria, jolloin taivaallinen maku pääsee oikeuksiinsa!
Valkosipuli-hunajaglaseerattua porsaanfileetä Vallan Maukkaan possun ulkofileestä, krossattua yrttiperunaa ja timjamikastiketta
Ulkofileen valmistusvaihtoehtoja ja mahdollisuuksia on lukuisia. Tällä reseptillä saat makua perinteisen uunifileen tilalle ja varmasti maistuvan possun ulkofileen.
Ainesosat
Valkosipuli-hunajaglaze
Krossatut yrttiperunat
Timjamikastike
Valmistusohje
Liha
Kastike
Krossatut yrttiperunat
Resepti: Pasi Kuronen
Kuvat: Pasi Kuronen
Mangalitzan arvostetuimman ruhonosan, kasslerin valmistus uunissa. Mausteena ainoastaan suolaa ja pippuria, jolloin taivaallinen maku pääsee oikeuksiinsa!
Maukas pizzasuikaleista tehty munakas quesadilla, on nopea ja täyttävä arkilounas.
St Louis ribsit savustimessa 3-2-1 menetelmällä. Savustettu Jack Daniels whiskey savussa omena mehulla kostutettuna.
Tuoretta lihaa, suoraan maatilalta
Vallilantie 98
23200 Vinkkilä
Verkkokaupan yhteydenotot: