Reseptit
Mangalitzan kassler uunissa
Mangalitzan arvostetuimman ruhonosan, kasslerin valmistus uunissa. Mausteena ainoastaan suolaa ja pippuria, jolloin taivaallinen maku pääsee oikeuksiinsa!
3 huhtikuun, 2023
0,75l
Laadultaan korkealuokkainen neitsytoliiviöljy, joka on saatu oliiveista ja ainoastaan mekaanisin menetelmin.
Tämä öljy saapuu sinulle tuoreena suoraan tarhoilta Kreetan Apokoronasin alueelta. Oliiviöljyssä ei ole vuosikertoja, se ei vanhenemalla parane. Uuden sadon tuore öljy on sopivasti kirpakkaa, tymäkkää, väriltään vihreää ja siinä on kesäinen vastaleikatun nurmikon tuoksu.
Tällaista tuoretta öljyä saat vain suoraan viljelijältä! Sitä ei myy yksikään marketti!
Lajike: koroneiki
Luokka: Ekstra-neitsyt (EVOO)
Hapettumisen aste: 0,2-0,4%
Ravintosisältö 100g/Näringsinnehåll i 100g:
Energia/Energi 3389 kJ, 824 kcal
Rasva/Fett 91,6g
josta/varav
kertatyydyttymättömiä/enkelomättat 70,4g
tyydyttyneitä/mättat 15,4g
monityydyttymättömiä/fleromätt fett 5,8g
Hiilihydraatit/kolhydrat 0g
joista sokereita/varav sockerarter 0g
Proteiini/protein 0g
Kuituja/Fiber 0g
Suola/salt 0g
E-vitamiini/Vitamin E 11,9mg
19,95€
Varastossa
Mangalitzan arvostetuimman ruhonosan, kasslerin valmistus uunissa. Mausteena ainoastaan suolaa ja pippuria, jolloin taivaallinen maku pääsee oikeuksiinsa!
Cordon Bleu possun ulkofileestä, eli ranskalainen versio Wieninleikkeestä. Tsekkaa Alexiksen tekemä resepti!
Mangalitza-possun maksasta valmistettu perinteitä hivelevä maksalaatikko takaa maistuvuuden ja on helposti jauhettavissa itse lihamyllyllä.
Tuoretta lihaa, suoraan maatilalta
Vallilantie 98
23200 Vinkkilä
Verkkokaupan yhteydenotot:
