Reseptit
Possun brisket hampparit
Possun brisket hampurilaiset Ainekset: 4 briossisämpylää, kaupasta tai itsetehdyt 600g Vallan Maukas possun brisket 2 rkl Vallan Maukas mangalitzan laardia 1/4 osa kurkkua 50g
15 marraskuun, 2023
Mangalitzan savukyljys
Koko kyljysselkä on kypsytetty aidolla leppähalolla lämmitetyn savusaunan lempeässä savussa, saaden pintaansa kunnon tumman värin. Aidon savun voi jokainen maistaa lopputuotteessa.
Savukyljys on valmis syötäväksi sellaisenaan, tai voit myös lämmittää sen pannulla, grillissä tai uunissa. Erillistä kypsennystä se ei vaadi.
Kyljykset leikataan tilausten mukaan.
34,95€ /kg
Possun brisket hampurilaiset Ainekset: 4 briossisämpylää, kaupasta tai itsetehdyt 600g Vallan Maukas possun brisket 2 rkl Vallan Maukas mangalitzan laardia 1/4 osa kurkkua 50g
Quiche Lorraine mangalitzan palvikinkusta. Ranskalainen kinkku-juusto piirakka sopii kahvipöytään erinomaisesti.
Savustettu Mangalitza kinkku ja Tomaatti-chilihillo savustetuista tomaateista.
