Quiche Lorraine
Quiche Lorraine mangalitzan palvikinkusta. Ranskalainen kinkku-juusto piirakka sopii kahvipöytään erinomaisesti.
Vallan Maukas pulled pork & coleslaw
Vallan Maukkaan suosikki pulled pork resepti on yrityksen alkuajoista asti kulkenut mukana, tosin näitä nykyään harvinaisia (ehkä jopa arvokkaita) kangaskasseja ei löydy enää kovin monelta. Onneksi reseptit on nykyään helppo tallentaa sähköisessä muodossa.
Pulled porkin/nyhtöpossun kaveriksi maistuu tietysti coleslaw salaatti. Tässä Kari ”Kape” Aihisen helppo resepti coleslawin tekemiseen itse.
Ainekset
Pulled pork
Coleslaw
Valmistusohje
Pulled pork
Vinkki: Kasslerin voi myös savustaa. Savustus onnistuu myös uunissa, tarvitset vain savustuspussin, jossa on savustuslastut valmiina.
Coleslaw
Quiche Lorraine mangalitzan palvikinkusta. Ranskalainen kinkku-juusto piirakka sopii kahvipöytään erinomaisesti.
Savustettu Mangalitza kinkku ja Tomaatti-chilihillo savustetuista tomaateista.
Porsaan baby back ribsit valmistuvat grillissä nopeasti. Mehukkaan ja maukkaan lopputuloksen takaamiseksi ribsit sivellään edeltävänä päivänä omenaviinietikalla ja suolalla.
Tuoretta lihaa, suoraan maatilalta
Vallilantie 98
23200 Vinkkilä
Verkkokaupan yhteydenotot: